影片名称:米其林遇见米其林
影片类型:纪录片
影片导演:Angel Parra,José Antonio Blanco
影片演员:内详
年份地区:2017/西班牙
更新时间:2019-08-15 23:40
资源更新:完结
影片语言:其它
《米其林遇见米其林》是一部Angel Parra,José Antonio Blanco导演的纪录片影片,由内详等担纲主演,米其林遇见米其林于2017正式上映,米其林遇见米其林同时支持PC和手机在线观看。火电影第一时间收集和整理米其林遇见米其林的完整资源,并第一时间为大家更新米其林遇见米其林的最新动态。
一般人對米其林的印象是高不可攀的高級料理,可米其林不只是美食指標,更是對主廚料理工作的全面肯定。東西方兩位頂尖主廚,說明兩種迥然不同的料理精神。 西班牙年輕新創主廚安尼柯艾夏的料理,深受母親與祖母的影響,在回溯傳統料理中尋求創新與永續。不斷開發創新料理並從中連結食物與人、環境的關係,試圖用食物創造幸福與快樂。 日本國寶級主廚小野二郎著重的是,料理過程中的扎實鍛練。堅持傳統,日復一日重複的料理工序中,尋求絕對精確與無止盡的進步,相同的料理呈現不斷精進的味覺。 當米其林遇上米其林,東西方兩位米其林三星主廚的視角與交會,讓我們看到,料理不光只是烹飪食物,更可深化成一種生活、分享、愛的方式,及尋找靈魂的過程。